Nutrients：美丽可口又美容，调节菌群能控糖

编者按：很多高血压病变都在为能不能吃饭果树，能吃饭什么果树发愁。今天要说的柠檬是一种营养丰富的果树，它富含摄取C和膳食纤维，并且有来自新西兰的Renée Wilson等人在Nutrients上发表的学术研究为证——黄金和柠檬不但可以提升摄取C状况，还对高血压后半期病变有惊人的改变，快跟随小编理解一下。黄金和柠檬是果树和蔬菜里摄取C的最佳来源之一（160 mg/100g），而极低的血红蛋白摄取C与胰岛素抗击和皮质醇操纵的提升有关。学术研究证明吃饭一整个柠檬不会引起皮质醇加剧升高，因此柠檬被认为对高血压后半期和2HG高血压病变来说是不错的选择。除了对皮质醇操纵有积极作用，柠檬还能抗击消化系统排泄的作用，刺激结肠里某些菌种的生长或活性。柠檬的纤维既有数可溶性成分(如果黏)，也有数不溶性的微有机酸和有机酸，它们构成内层。肠道菌集合是国际上的学术研究机构热点。据报道，2HG高血压的发生与肠道菌种种类的改变（菌集合失调）有关。鉴于此，通过改变素食，病变就有可能操纵肠道菌种集合里特定菌种类集合的相对重元素，从而有助操纵2HG高血压。基于上述思路，Renée Wilson等人旨在确定高血压后半期病变食用黄金和柠檬是否会改变肠道菌种集合组合而成、缩减血红蛋白摄取C含量，提升皮质醇操纵，或防止糖耐量的有利于恶化。学术研究者观察了倒数12周每日摄入2个黄金和柠檬对高血压后半期病变的临床高效率、消化系统计算高效率和腐肉菌集合菌种组合而成的不良影响。受试者首先完成环境因素测试者和为期3天的素食评估。在受试前（时间延迟）、第6周、第12周时收集静脉血结果显示，用于测定皮质醇、血红蛋白摄取C含量、激素、多酚、高敏感性C底物蛋白等。受试者每次还需提供腐肉结果显示。从腐肉样品里提取DNA，扩增16S核糖体RNA基因组的一个区域，测序确定腐肉菌种组合而成。每日摄入2个黄金和柠檬，第12周时与时间延迟相对来说，高血压后半期病变的血红蛋白摄取C含量缩减14μmol/L，舒张压缩减4 mmHg，收缩压下降6 mmHg，背围减少3.1 cm，背臀比下降0.01，以上关联性均有生物学意义。在皮质醇操纵方面，HbA1c下降1 mmol/mol（P=0.005），空腹皮质醇小幅升高0.1 mmol/L但临床意义并不大（P=0.046）。腐肉菌种集合组系统性显示，未被鉴定的科氏菌相对重元素有所缩减。通过此项学术研究可知：每天补充两颗黄金和柠檬可以显著提升血红蛋白摄取C含量，并提升代谢和心血管的健康高效率。腐肉菌种区系系统性的结果表明，须要对科氏菌科顺利完成新的菌种学学术研究，以理解其腐肉重元素，并探讨柠檬多糖和多酚的的系统关连。由于该示范学术研究结果显示量小得多，因此须要开展一项更大规模的学术研究，尤其是招集时间延迟摄取C水平较低的受试者，并测定腐肉和血液里的多酚酰胺。零碎出处：Renée Wilson, Jinny Willis, Richard B.Gearry,et al.SunGold Kiwifruit Supplementation of Individuals with Prediabetes Alters Gut Microbiota and Improves Vitamin C Status, Anthropometric and Clinical Markers. Nutrients. Jun 2018.